家常甜辣味豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 05:05

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主料

• 老豆腐 ：900
• 红洋葱 ：1个
• 红辣椒 ：1个
• 青辣椒 ：1根

辅料

• 花生油 ：45毫升
• 大蒜 ：3瓣
• 热水 ：75毫升
• 白葡萄酒醋 ：45毫升
• 酱油 ：45毫升
• 黄砂糖 ：15
• 玉米淀粉 ：5
• 干辣椒粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 取一个炒锅或大平底锅，置于中偏大的火上，放油加热，下豆腐块煎至各面黄色。然后加洋葱、红辣椒、青辣椒和大蒜一起炒，炒至辣椒变软，约5分钟。
• 第二步
  2. 用一小碗放入热水、醋、酱油、黄糖、辣椒粉和玉米淀粉，搅匀。然后倒进锅里，与豆腐和蔬菜一起炒匀，炒3至5分钟，或直至汁稍稍变稠即成。

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