蒜泥拌凉粉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.17 07:04

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主料

• 凉粉 ：300
• 青椒 ：100
• 大蒜（白皮） ：50

辅料

• 盐 ：3
• 醋 ：10
• 白砂糖 ：5
• 香油 ：5
• 味精 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 凉粉用清水漂洗干净，切成小块装盘；辣椒去蒂和籽，洗净放沸水中烫一下捞出，切成碎片；蒜头剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥。
• 第二步
  2. 辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内，加入精盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即可。

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