煎猪排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.18 07:15

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主料

• 猪通脊肉 ：300
• 面包渣 ：100
• 面粉 ：50

辅料

• 胡椒粉 ：少许
• 精食盐 ：1000

具体步骤

• 第一步
  1. 猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；
• 第二步
  2. ②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可

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