春饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 11:59

• 1490人看过
• 13
• 收藏

主料

• 面粉 ：适量
• 紫甘蓝 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 榨汁 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 豆芽 ：适量
• 韭菜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 紫甘蓝、胡萝卜各适量榨汁备用。将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入各色菜汁水，揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
• 第二步
  2. 取一块醒好的面团，撒干面粉搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。
• 第三步
  3. 取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
• 第四步
  4. 锅水烧开后，把春饼放入带有沙布的屉上，蒸10分钟。
• 第五步
  5. 锅烧热放适量植物油，将豆芽及胡萝卜下锅炒，然后加入其它材料炒，出锅前调入老抽、盐及少量香油。
• 第六步
  6. 将蒸好的饼叠放在一起，吃时卷上喜欢的青菜就好了。
• 第七步
  7. 开吃

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

秋天到菜儿绿

共有459个成果

TA的其他成果

查看全部

蛋液煎春饼

12

已被1858人参考

蛋液煎春饼，春饼其实做法很简单，就是在饼中卷上菜肴就可以了，之所以叫他春饼是因为多在立春时这么吃。所以得了这个名字。春饼这样吃容易散，裹上蛋液煎出来不仅更好吃了……

包含食材

• 面

相关做法

面

• 
  家常豆腐「家庭版」
  736人点赞
• 
  家常豆腐（家常菜）
  123人点赞
• 
  三干车仔面 鱿鱼干、虾干、猪肉脯
  14人点赞

热门推荐

• 烤鱼加盟
• 海鲜加盟
• 过桥米线加盟
• 花甲加盟
• 冷饮店加盟
• 卤菜加盟
• 日本料理加盟
• 烤肉加盟

全部其他的“蛋液煎春饼”做法

• 
  青椒丽
• 
  随性美食
• 
  豆豆美味点
• 
  黄豆豆一家

春饼评论

评论

• 
  家常豆腐

  家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，……

• 
  手抓饼

  手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊……

• 
  车仔面

  车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食……

• 
  家常大葱卷饼

  家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃……