薯菇麦煲饭

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.11 03:21

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主料

• 土豆 ：110
• 罐头口蘑 ：4粒

辅料

• 大麦 ：1米杯
• 黄豆 ：25
• 胡萝卜 ：30
• 卷心菜 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 大麦、黄豆泡透换水入电饭煲，填水至1.5杯米的高度。 因为大麦是粗粮特别吸水，所以要多加水；如果是普通大米就要比1杯米的水量要少些，因为蔬菜本身会带来一些水分。
• 第二步
  2. 胡萝卜切大点的块、蘑菇切片；
• 第三步
  3. 土豆去皮切小块入锅，加入所有调味料；
• 第四步
  4. 拌匀选普通煮饭功能即可。打到保温状态后，再焖半小时更好 ，若第二天早上吃，可以加一点点柠檬汁或白醋，用电饭煲订时功能订好时间。 同样早上备好料入锅，订时晚餐开门就吃~~
• 第五步
  5. 饭快打到保温状态时，可将卷心菜放入饭上焖熟； 也可另外焯熟或蒸熟，看个人方便啦~
• 第六步
  6. 将熟菜叶铺入盘内，煲饭打入碗内，翻扣于菜叶上即可。

烹饪技巧

• 大麦适宜胃气虚弱、消化不良者食用；具有益气宽中、消渴除热的作用。对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。

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