韩式辣炒鱿鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.17 05:16

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主料

辅料

• 蒜末 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜鱿鱼清理洗净，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成片状；锅中加入少许油，快速炒至卷状出锅。
• 第二步
  2. 红/黄彩椒洗净切条；青蒜洗净斜刀切段；洋葱四分之一切条状。
• 第三步
  3. 锅中放入适量食用油，小火煸炒蒜末，出香味后把红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜放入锅中大火翻炒。
• 第四步
  4. 翻炒均匀后，把提前炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒。
• 第五步
  5. 把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末，少许酱油放入碗中搅拌均匀，把搅拌好的调料放入锅中，中火翻炒。
• 第六步
  6. 放入适量糖和盐调味，出锅即可。

烹饪技巧

• 味道很棒，也很下饭~这个菜菜重要的是调料的配制，韩式辣酱就是我们平

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