登录 手机九州醉

m.zhms.cn

豉椒蒸排骨和腊肉红豆汤
豉椒蒸排骨和腊肉红豆汤

豉椒蒸排骨和腊肉红豆汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.13 02:58

  • 1821人看过
  • 4
  • 收藏

主料

辅料

  • 豆豉 :适量
  • 姜末 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 盐巴 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 红豆和薏米先用高压锅蒸熟,取适量备用。排骨洗净,豆豉切细末,姜蒜切末备用。小油菜洗净备用。
  • 第二步
    2. 腊肉切细丁爆香,加水和红豆薏米姜丝烧开锅。我有把排骨飞过水,然后趁着还是热热的,加入盐,酱油,生粉,料,豆豉末,姜蒜末,白糖,花椒粉,白胡椒粉调匀静置大约三十分钟。电子高压锅加水,锅底放入隔水的搁架,然后把腌制入味的排骨放入,高压锅用排骨那一档,到时间,泄压之后,就完全熟了,这个可是又节约时间还节能的好办法。
    更多详情
  • 第三步
    3. 转小火煮到汤变色,有些粘糊,加适量青蒜苗和盐巴调味就可以出锅了。开水锅子里面烫熟小油菜,加适量耗油拌匀,均匀的摆在排骨四周,这道豉椒蒸排骨就出锅了哦!

烹饪技巧

  • 高压锅实在是好东西哈,真的很好用!

4

收藏

分享
美味你

美味你

共有483个成果

TA的其他成果

家庭版辣白菜
懒人炖鸡
美味的豆瓣酱辣炒花蛤
爱上吃凉拌蒜苗
泡椒凤爪
耗油生菜
豆鼓鲜剁椒
一青一白
查看全部
红豆汤的做法 红豆汤的做法
14
已被2446人参考

红豆汤的做法是简单的,但红豆汤却是酷暑的一股清流,从嘴巴进入流过喉咙进入肺腑,一碗冻红豆汤确实让人甜到心头,在炎炎夏日一碗红豆汤让我们有了个避暑良方,不至于在屈……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: