美美厨房之凉拌黑木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

• 3171人看过
• 795
• 收藏

主料

• 黑木耳 ：50

辅料

• 白糖 ：1/2小勺
• 鸡精 ：1/3勺
• 蒜头 ：5瓣
• 生抽 ：2勺
• 米醋 ：3勺
• 盐 ：1小勺
• 香油 ：1小勺
• 红辣椒 ：10个
• 十三香 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1. 黑木耳干品50克。
• 
  第二步
  2.在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。
• 
  第三步
  3.红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。
• 
  第四步
  4.将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。（最好是放入冰箱冷藏，就更凉爽了）
• 
  第五步
  5.用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精，3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油，再放入辣椒蒜末，调成味汁，浇在黑木耳上拌匀就OK了！

烹饪技巧

• 在黑木耳里再加点芹菜一起焯烫，则味道更棒。

795

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

果酱食肉坊

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌黑木耳

23

已被6815人参考

凉拌黑木耳，这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的，制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道，凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好，……

包含食材

• 黑木耳

相关做法

黑木耳

• 
  美味的剁椒鱼头
  573人点赞
• 
  四色烩羊肉
  15人点赞
• 
  美味的剁椒鱼头
  351人点赞

热门推荐

• 孕妇吃什么饭好
• 酿豆腐的做法
• 莲菜的做法
• 水果可以做的饭
• 腊八蒜
• 麻花
• 凉拌海蜇丝
• 土豆丝饼

全部其他的“凉拌黑木耳”做法

• 
  冬瓜茄子小土豆
• 
  食面埋伏
• 
  荷重汤圆
• 
  蕴蕴小厨

美美厨房之凉拌黑木耳评论

评论

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……

• 
  剁椒鱼头

  剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材，鱼肉肉质鲜嫩多汁，含有丰富的……

• 
  鱼肉馅饺子

  鱼肉内馅儿的饺子做起来可能略显复杂，因为要将买来的鱼拆解转化……

• 
  素八珍豆腐

  素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材……