快乐虾仁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.22 12:19

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主料

• 虾 ：200
• 玉米 ：150
• 红萝卜 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾剥去外壳，挑去肠线，清洗干净
• 第二步
  2. 碗里打入一个鸡蛋，打散
• 第三步
  3. 把虾仁加到鸡蛋里，让虾仁充分的吸饱蛋汁，浸大约五分钟就可以了
• 第四步
  4. 锅里放少量水，烧开后给玉米和红萝卜轻焯一次水，30秒即可捞出
• 第五步
  5. 锅里热油
• 第六步
  6. 倒入鸡蛋和虾仁
• 第七步
  7. 快速用铲子打散鸡蛋和虾仁，让虾仁充分受热熟透，需要大约两分钟
• 第八步
  8. 虾仁熟后加入玉米和红萝卜，翻炒均匀，加入盐调味即可！

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包含食材

• 虾仁
• 韭菜
• 饺子皮

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