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红烧草鱼
红烧草鱼

红烧草鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.03 12:58

草鱼,是鱼的一种,鱼类是一种水产品,含有大量的营养物质,多吃身体健康有好处,这款鱼含有丰富的蛋白质,氨基酸,碳水化合物,和人体需要的其他营养物质,所以比较适合正在长身体的人食用,多吃对身体健康有帮助哟,赶紧尝尝

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 地瓜粉 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 红烧草鱼的做法图解一
    第一步
    1.草鱼洗净切块,空心菜梗、蒜和姜切好备用
  • 红烧草鱼的做法图解二
    第二步
    2.加地瓜粉、盐、酱油、料拌均匀
  • 红烧草鱼的做法图解三
    第三步
    3.拌好后腌20分钟,这样鱼肉会比较有味
  • 红烧草鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅内油烧热后加入草鱼煎
  • 红烧草鱼的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面金黄时加入姜丝
  • 红烧草鱼的做法图解六
    第六步
    6.煎好的鱼装起备用
  • 红烧草鱼的做法图解七
    第七步
    7.原锅留油加入菜梗煸炒片刻
  • 红烧草鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入煎好的草鱼煸炒
  • 红烧草鱼的做法图解九
    第九步
    9.最后加入蒜苗煸炒片刻即出锅

烹饪技巧

  • 腌鱼的时间一定要够,要不会不入味的。

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