健康的培根土豆面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.21 02:38

• 1527人看过
• 17
• 收藏

主料

• 土豆 ：1个
• 中筋面粉 ：360
• 黑麦面粉 ：60
• 干酵母 ：7
• 温水 ：300
• 盐 ：7
• 培根 ：60
• 黑胡椒 ：1/8小匙
• 干燥紫苏 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，上锅蒸熟或煮熟。放凉后用勺子碾压成泥，培根切小块；取100克土豆泥和所有材料混合后放容器里拌匀至没有干粉状态。大约1分钟就能完成，室温发酵至表面很湿很粘但体积膨胀2倍，或者放冰箱冷藏发酵一晚；（不着急的话建议放冰箱冷藏发酵一晚，这样成品风味会更佳）
• 第二步
  2. 手上沾满干粉，操作台也撒一层干粉，从容器中取出面团，在操作台上摊开，上下左右各向中间折叠，松弛10分钟，再折叠一次；
• 第三步
  3. 然后将面团平均分割成6份，摊平每个边都折向中间成方形，收口朝下放入烤盘进行最后发酵，大概40分钟。烤箱预热210度。把发酵好的面团取出放入烤箱中层，表面喷水，烘烤25分钟左右。

烹饪技巧

• 　培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

糕点小食堂

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

土豆面包

9

已被1969人参考

土豆面包是我非常喜欢吃的一款面包，也是我和朋友经常一起买的一款面包。没时间做早餐的时候，经常会事先备好土豆面包。土豆面包香浓味美，酥香可口，真的是款特别好吃的面……

包含食材

• 中筋面粉
• 鸡蛋

相关做法

中筋面粉 鸡蛋

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 零食店加盟
• 朱家兄弟串串香加盟
• 冰淇淋加盟
• 炸鸡店加盟
• 米线加盟
• 早餐店加盟
• 茶叶店加盟
• 铁板烧加盟

全部其他的“土豆面包”做法

• 
  喝咖啡不加糖
• 
  不吃方便面
• 
  私房菜可可
• 
  再吃也不胖

健康的培根土豆面包评论

评论

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  葱油饼

  葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作……

• 
  电饼铛烙饼

  用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……