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香菇炸酱面
香菇炸酱面

香菇炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.25 05:15

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主料

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 香菇肉馅 :适量
  • 香菜适量
  • 青椒适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 香菇炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.切好葱花。
  • 香菇炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.香菇肉馅,我这是昨天包饺子剩下的肉馅,亲们做时可以将肉切丝,香菇切小块即可。
  • 香菇炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.东古黄豆酱,味道挺好,经济实惠,挺方便的。
  • 香菇炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.油开后下水葱花爆锅。
  • 香菇炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.加入黄豆酱。
  • 香菇炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.加入香菇肉馅,翻炒。
  • 香菇炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.加入青椒丁,继续炒熟出锅。
  • 香菇炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.面条用清水煮熟,加上炸好的香菇肉酱,点缀香菜。

烹饪技巧

  • 炸酱面的酱料很关键,可以变通,可以做纯肉酱、香菇酱、茄子茄,依个人口味调整。

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