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豇豆焖面
豇豆焖面

豇豆焖面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 06:45

说实话,最近一直都是在加班,加班的时候吃得最多的就是外卖了。我吃过一个豇豆焖面,味道非常好吃的哦,所以今天不用上班,我就自己做一个豇豆焖面来吃吃吧。豇豆焖面我买了些新鲜的豇豆,所以做出来的豇豆焖面比外卖的好吃多了,又干净又卫生,实在是很不错的哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 豇豆焖面的做法图解一
    第一步
    1.所需原料,蒸好的面条,豇豆,五花肉
  • 豇豆焖面的做法图解二
    第二步
    2.五花肉洗净切片
  • 豇豆焖面的做法图解三
    第三步
    3.豇豆洗净切成段
  • 豇豆焖面的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油
  • 豇豆焖面的做法图解五
    第五步
    5.放入豇豆翻炒均匀
  • 豇豆焖面的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量的料
  • 豇豆焖面的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的老抽
  • 豇豆焖面的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的水
  • 豇豆焖面的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀,放入适量的盐
  • 豇豆焖面的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的味精,翻炒3分钟
  • 豇豆焖面的做法图解十一
    第十一步
    11.把面条放到锅中,盖在菜的上面
  • 豇豆焖面的做法图解十二
    第十二步
    12.盖上锅盖,小火焖2分钟,汤汁基本收干
  • 豇豆焖面的做法图解十三
    第十三步
    13.把面条和菜搅拌均匀
  • 豇豆焖面的做法图解十四
    第十四步
    14.即可出锅装盘

烹饪技巧

  • 1、加水的时候要加到基本和菜平,不能太少。2、焖的时候要小火,火大了汤汁很快就收干了,面条还很硬。

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