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田园色拉
新奇士柠檬香鸡肉色拉
新奇士柠檬香鸡肉色拉

新奇士柠檬香鸡肉色拉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 12:04

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主料

辅料

  • 新奇士柠檬 ：半个
  • 新奇士橙 ：1个
  • 特级初榨橄榄油 ：1／4量杯
  • 美极酱油 ：1／4茶匙
  • 蜂蜜 ：1／2汤匙
  • 盐 ：1／4茶匙
  • 黑胡椒 ：1／4茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 取新奇士柠檬横向切开，半个榨汁备用。新奇士橙竖切为四，取出果肉切成果肉丁
  • 第二步
    2. 鸡胸肉洗净后切成小丁，用盐、黑胡椒、橄榄油和一半新奇士柠檬汁搅拌均匀腌8分钟
  • 第三步
    3. 芝麻菜洗干净并用净水滤干备用
  • 第四步
    4. 把芝麻菜放入一个色拉大碗内，放入橄榄油、剩下的柠檬汁、美极酱油和蜂蜜，然后拌匀
  • 第五步
    5. 把鸡胸肉丁放入平底锅煎炒至收干略焦
  • 第六步
    6. 把炒好的鸡胸肉丁放在芝麻菜上，再把橙肉丁也放入，然后拌匀即可，放上薄荷叶点缀一下

烹饪技巧

  • 特点：简单却富含营养，柠檬腌制过的鸡肉口感嫩滑，在芝麻菜微苦的味道以及酱料的陪伴下鸡肉不再平淡无味。

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