主料
- 鲜活大虾 ：适量
1．活虾不方便处理的时候，可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理；2．虾枪很锋利，最好去除，保留虾脚可以让虾比较美观；3．虾很滑，可用毛巾包住操作，开背挑泥肠请注意安全；4．根据各人嗜辣程度选用辣椒；5．虾很容易熟，不要过分的煸炒，以免虾肉太老口感欠佳。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和……
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