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美味的茄子烧豆角
美味的茄子烧豆角

美味的茄子烧豆角

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 11:46

之前想吃什么的时候点外卖会更多一点,有时是因为工作忙,也有时是因为息厨艺也不怎么样,但自从我学了这道茄子烧豆角之后,我就特别爱做饭了,自己做的其实更好吃的点,我平时一般从不觉得自己做的饭难吃也不从不觉得自己做饭 特别好吃,刚刚好而已。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的茄子烧豆角的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗净去筋掰成小段
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解二
    第二步
    2.茄子洗净撕成条,撒少许盐腌一下,挤掉黑水备用
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解三
    第三步
    3.锅中水烧开焯熟豆角
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解四
    第四步
    4.豆角焯熟后捞出,葱切末
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,放入葱末爆香
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解六
    第六步
    6.放入茄条翻炒
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解七
    第七步
    7.再放入焯熟的豆角翻炒
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解八
    第八步
    8.放入花椒粉炒匀
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量酱油翻炒
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解十
    第十步
    10.放入适量白糖炒匀
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解十一
    第十一步
    11.再放入适量盐翻炒
  • 美味的茄子烧豆角的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒片刻,放入味精调味即可

烹饪技巧

  • 切记:豆角要焯熟,防止中毒

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爱吃的胖子

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茄子烧豆角 茄子烧豆角
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