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鲜奶吐司
蛋白鲜奶吐司
蛋白鲜奶吐司

蛋白鲜奶吐司

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.29 06:08

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主料

  • 高粉 ：250
  • 酵母 ：4
  • 牛奶 ：113
  • 蛋白 ：63
  • 细砂糖 ：25
  • 盐 ：1/2小匙
  • 黄油 ：25

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛奶稍加热后，溶化酵母
  • 第二步
    2. 将除黄油以外的所有原料揉成面团，至出膜的完全阶段
  • 第三步
    3. 盖上保鲜膜，进行基础发酵，用手沾干粉插小洞不回缩即可
  • 第四步
    4. 将面团取出，分割成三等分，滚圆后松弛15分钟。
  • 第五步
    5. 将松弛完毕的面团擀开
  • 第六步
    6. 卷成卷，排入模具内
  • 第七步
    7. 进行最后发酵至九分满
  • 第八步
    8. 最后发酵结束的面包表面刷牛奶，入预热160度的烤箱，下层，上下火，40分钟

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鲜奶吐司 鲜奶吐司
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鲜奶吐司是这个非常的常见哦现在，几乎每一家面包店里面都可以看到这个自制吐司的，小编有时候早上没有吃饭但是又要急着去上班的时候就会直接去小区楼下的面包店里面买一点……

包含食材
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牛奶 高筋面粉

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