清炒虾仁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.07 10:56

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主料

• 虾仁 ：适量

辅料

• 黄瓜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾仁去除虾线洗净，加入少许盐，料酒水淀粉，油上漿腌制备用
• 第二步
  2. 葱姜泡水备用，黄瓜，胡萝卜切丁，大蒜切片备用
• 第三步
  3. 锅内烧水，水开后先下入胡萝卜丁，抄至半熟时下入腌制好的虾仁抄至成熟捞出备用
• 第四步
  4. 葱姜水，料酒，盐，味精，少许糖，水淀粉，香油调成碗汁备用
• 第五步
  5. 锅内下入少许油炒香蒜片，下入抄好的虾仁，胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒，迅速淋入碗汁炒熟即可

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清炒虾仁

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包含食材

• 虾仁
• 黄瓜

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