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银耳枸杞红枣莲子汤
银耳枸杞红枣莲子汤

银耳枸杞红枣莲子汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.01 05:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳在凉水里泡半小时,泡至朵朵花儿开,剪去银耳黄色根部,提高银耳汤口感。撕小块待用。
  • 第二步
    2. 同时无心莲子也在凉水中泡半小时,将莲心去掉。
  • 第三步
    3. 银耳莲子一同入锅熬煮一段时间再放入红枣及冰糖。
  • 第四步
    4. 熬至粘稠息火,再撒入枸杞。

烹饪技巧

  • 银耳一定去黄,莲子一定去心,枸杞建议最后熄火再放,枸杞熬煮时间过长汤会变黄,影响美观。

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