盐水卤鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.18 08:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜
• 第二步
  2. 把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下；生姜去皮用刀拍扁
• 第三步
  3. 鸡用放入沸水里面焯一下，滤去白沫
• 第四步
  4. 锅里加入足量的水，把调料都加入，水开后把鸡放入，鸡有皮的那面超锅底
• 第五步
  5. 大火煮10分钟后换小火煮40—60分钟关火，先不要把鸡取出来，过10几分钟后再取出晾干，切块装盘

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