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鸡肉蔬菜粥
鸡肉蔬菜粥

鸡肉蔬菜粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.18 03:47

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主料

辅料

  • 西芹芯 :1个
  • 胡萝卜1/4
  • 盐、鸡精 :按个人口味添加
  • 葱姜酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有食材洗净,鸡胸洗净切成肉粒,大米泡水备用。
  • 第二步
    2. 入电炖锅中,家入适量的料、葱、姜、撇去浮沫。加入洗净,泡发的大米,熬开锅小火煮个20分钟左右。
  • 第三步
    3. 在煮粥的时间里,将胡萝卜、西芹切成小粒。
  • 第四步
    4. 先将胡萝卜粒放入米粥熬个10分钟左右。
  • 第五步
    5. 加入西芹粒,用勺子搅拌均匀,带粥翻滚个四五分钟,断电。
  • 第六步
    6. 按个人口味添加调味品即可。

烹饪技巧

  • 米最好事先洗好,如果有条件放到冰箱里冻一下,熬出来的粥更美味。熬粥时,有空就用勺子沿着锅边一个方向的搅拌吧!这样熬出来的粥更糯口。西芹芯一定要最后放,太早放了粥的口感味道变,色泽也会变。喜欢吃甜的,你也可以放糖,但味道会有点怪。

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