沙漠玫瑰意式脆饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 04:07

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主料

• 细砂糖 ：100
• 普通面粉 ：150
• 黄油 ：100
• 葡萄干 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 冲泡牛奶用的玉米脆片 ：适量
• 泡打粉 ：7

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋与砂糖混合，用电动搅拌器打发成淡色呈稠奶油状。加入过筛的面粉、泡打粉。倒入用温水泡过挤干水分的果脯，再加入暖化成液体的黄油。一起拌匀，勺起一勺面糊，裏一层玉米脆片。烤盘铺锡纸，面糊按扁放上。脆饼烤的时候，每个之间空间要多，像我这个就不太好，一烤膨胀，烤完容易连成一片
• 第二步
  2. 中层上下火180度，烤15分钟
• 第三步
  3. 出炉。如连成一片就掰开，香脆程度取决烘烤时间，不想太脆热气就稍减个一两分钟，我这个中心有点小湿度，外面一圈是脆的，中心稍软，一个饼子两种口感都有了：）
• 第四步
  4. 放凉了洒些糖霜装饰。
• 第五步
  5. 拍照留念，必须的！拍摄置景水平太差了，汗，晚上的灯光……
• 第六步
  6. 开吃！
• 第七步
  7. 形状自定，不规则才有Home-made感觉哦！
• 第八步
  8. 用俺喜欢的特百惠盒子装起来，妥妥滴！

烹饪技巧

• 180度烤箱烤15分钟。方子来自Pan小月。

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