味道香醇的凉拌豆腐丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 豆腐皮 ：4张
• 胡萝卜 ：50
• 黄瓜 ：50

辅料

• 花椒油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 白糖 ：少许
• 熟白芝麻 ：少许
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料 香菜没有照上
• 
  第二步
  2.锅内烧开水，下豆腐皮下锅焯下捞出
• 
  第三步
  3.捞出的豆腐皮切丝，胡萝卜黄瓜，香菜切丝，蒜剁成末
• 
  第四步
  4.把豆腐丝放碗里,放入胡萝卜黄瓜香菜丝
• 
  第五步
  5.加蒜，倒入醋，少许糖，白芝麻
• 
  第六步
  6.加入花椒油，拌匀

烹饪技巧

• 不喜欢生蒜的可把蒜用热油浇下，我用的是花椒油

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