家常仔姜拌苦瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.01 06:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜仔姜洗净备用
• 第二步
  2. 苦瓜仔姜切片
• 第三步
  3. 撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟
• 第四步
  4. 腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可
• 第五步
  5. 一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦！很下饭哦！

烹饪技巧

• 仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎

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凉拌苦瓜的做法

13

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酱菜就是用新鲜的蔬菜做第，放在坛子里加入打大量的盐巴和其他调料腌制而成的配菜，既可以拿来做菜也可以直接下饭，它的味道鲜美，开胃增食、容易保存，非常的受家庭主妇们……

包含食材

• 苦瓜

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