小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

冬瓜蛤蜊汤
冬瓜蛤蜊汤

冬瓜蛤蜊汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.12 02:46

  • 1463人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜去皮儿洗净切薄片,蛤蜊洗净待用(我这儿买回来的蛤蜊基本上商家都用海水使之吐净泥沙了,实在不放心,可以和卖家要点儿海水回来放到盆中再将蛤蜊静养一会儿)
  • 第二步
    2. 我做这道汤喜欢清淡些,直接在锅里添加适量的水,将姜丝,冬瓜片,蛤蜊依次放入锅中,中小火煮至蛤蜊张开即可
  • 第三步
    3. 撇去一些浮沫,加入少许盐,香油调味撒入葱花即可

烹饪技巧

  • 冬瓜切的薄点儿,可以和蛤蜊一起下锅,蛤蜊张开了,冬瓜基本也熟烂了。因为蛤蜊本身很鲜美,我用的很多,所以没有再添加鸡精

16

收藏

分享
爱吃de瘦瘦

爱吃de瘦瘦

共有403个成果

TA的其他成果

大理石纹芝士蛋糕-乳酪蛋糕
Dolcino-丹麦曲奇
提拉米苏-意大利
土豆沙拉以及煎馒头
清炒空心菜梗
青椒炒茄子-少油健康版
自制水果生日蛋糕
[汉堡实验室]炸洋葱圈
查看全部
冬瓜蛤蜊汤 冬瓜蛤蜊汤
18
已被1846人参考

冬瓜蛤蜊汤,用冬瓜具有吸收汤汁的功能来煮海鲜汤,味道清香、鲜美、汁鲜味浓,煮半小时后打开锅盖那一刻,香气弥漫整个厨房,家里人都抢着要喝呢。再加上蛤蜊含有丰富的硒……

包含食材