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鸡肉糯米丸子
家常水晶糯米丸子
家常水晶糯米丸子

家常水晶糯米丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.24 09:00

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主料

辅料

  • 生抽 ：2勺
  • 料酒 ：1勺
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 葱姜末 ：少许
  • 香油 ：适量
  • 水淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米洗净，前一天晚上就可以用水先泡上，第二天蒸的时候会比较软糯
  • 第二步
    2. 猪肉馅（买的时候可以直接让老板绞成肉馅）放在小盆里，打入鸡蛋，延一个方向拌匀。
  • 第三步
    3. 香菇和莲藕洗净，切成碎丁，放入肉馅中，延一个方向拌匀。
  • 第四步
    4. 再依次加入葱姜末，生抽，料酒，盐，胡椒粉，水淀粉，香油，同样延一个方向拌匀，多拌一会儿让肉馅上劲备用。
  • 第五步
    5. 糯米沥干水，调好的肉馅用勺子辅助做成肉丸，放在糯米上滚匀，在笼屉上一个个排好。
  • 第六步
    6. 待锅中水烧开上蒸汽后，把笼屉上锅蒸15分钟左右，即可出锅。

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鸡肉糯米丸子 鸡肉糯米丸子
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鸡肉糯米丸子是众多糯米丸子中的一种，它的热量低且软糯可口，十分受人们的喜爱。使用糯米、鸡蛋和猪肉一起制作糯米丸子，不仅非常好吃还很有营养。糯米中含有丰富的蛋白质……

包含食材
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