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上汤娃娃菜的做法
家常上汤娃娃菜
家常上汤娃娃菜

家常上汤娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.13 09:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 娃娃菜两刀切四瓣，放入沸水焯。关火，涮30秒捞出控水装盘。
  • 第二步
    2. 取一小碗，调淀粉水，加少量味达美，适量盐，待用。
  • 第三步
    3. 锅中少油，放入姜末、蒜末爆香，倒入提前调好的淀粉水，迅速搅拌防止蒜末变糊。
  • 第四步
    4. 开后一字浇在娃娃菜上。

烹饪技巧

  • 娃娃菜焯水时间不要太长，否则影响口感。

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上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜的做法
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