苋菜鲜蘑

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.10.03 02:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段
• 第二步
  2. 鲜蘑洗净，撕成小朵，大蒜切片
• 第三步
  3. 锅烧热，倒油，先下几片蒜片爆香，
• 第四步
  4. 倒入蘑菇，不断翻炒至变软
• 第五步
  5. 再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
• 第六步
  6. 翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可

烹饪技巧

• 苋菜非常容易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可

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