家常香辣虾

准备时间:2分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.21 03:17

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主料

• 虾 ：300
• 藕 ：100
• 蒜苔 ：适量
• 香姑 ：适量
• 西葫芦 ：适量
• 香葱 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜蒜泥 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 第一，把虾头和虾线剔出，用盐腌制15分钟，炸熟
• 第二步
  2. 第二，把藕片，西葫芦片，香姑片，蒜苔，过水熟
• 第三步
  3. 第三，放油把姜蒜泥，辣椒，酱油，豆瓣酱，盐，熟了的蔬菜和虾放一起炒，入味即可，起锅时放入香葱和香菜

烹饪技巧

• 亲们注意了！炸虾时5分熟最好，因为后面还需炒一下，所以为了避免虾肉过老炸的时候只要5分熟就好，还需注意的是第三步要油烧红在放其他东西

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