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懒人简易小肉丸
懒人简易小肉丸

懒人简易小肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.24 08:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把猪肉剁成肉末。因为是懒人做法,菜市场买现成的肉末。但不经人手操刀剁剁出不来肉浆,这个后续可以继续剁。
  • 第二步
    2. 撒上玉米淀粉和盐,用量尽可能少,就是让肉末成丸不散开和调味作用而已。
  • 第三步
    3. 加入少许胡椒粉、胡萝卜、葱花、芹菜,开剁吧!
  • 第四步
    4. 剁到肉浆出来只需少许功夫,同时跟其他材料也混合均匀,捏成条。
  • 第五步
    5. 随便抓一团大概一元硬币大小成团,懒人不在乎不太圆!大小亦可随意,一口最好啦。
  • 第六步
    6. 下锅煮熟即可。
  • 第七步
    7. 加点菜就是一个菜汤啦。百搭!

烹饪技巧

  • 葱花必须有玉米淀粉能让猪肉末成丸子,盐调味均不可少。芹菜随便,红萝卜为了颜色鲜艳,胡椒粉更增味儿,均可省略。

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迷你小肉丸 迷你小肉丸
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迷你小肉丸你做起来特别的简单,我喜欢把猪肉脚长特别细的线,然后加上一些水淀粉,把它团成团,大家也可以在里面脚上一点儿蔬菜,那样吃起来更健康,可以放一点儿荞麦菜或……

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