蔓越莓桃胶银耳雪梨羹

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.11 01:43

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主料

• 桃胶 ：15
• 梨 ：300
• 银耳 ：5
• 蔓越莓 ：15

辅料

• 冰糖 ：30
• 清水 ：1200毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有材料
• 第二步
  2. 将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍
• 第三步
  3. 银耳用清水泡20分钟
• 第四步
  4. 仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块，银耳掰成小朵
• 第五步
  5. 加水一起放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠，雪梨去皮切成1cm大小的丁，放入锅中煮5分钟
• 第六步
  6. 放入冰糖
• 第七步
  7. 再加入蔓越莓，边搅拌边煮3分钟
• 第八步
  8. 至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可食用啦，夏天放在冰箱中冷藏之后风味更佳哟

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