美味的炸排叉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 01:28

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主料

• 面粉 ：250

辅料

• 糖 ：适量
• 蛋黄 ：一个
• 小苏打 ：一小勺
• 淡奶（牛奶也可） ：100ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.把原料放入盆中，我用的是淡奶，比较香，没有可以用牛奶代替。
• 
  第二步
  2.把面粉揉成面团，醒发20分钟
• 
  第三步
  3.醒好后把面团擀成薄片
• 
  第四步
  4.把面片切成小长方形，中间切一个口子
• 
  第五步
  5.取一片,取一端从小口处穿过即可
• 
  第六步
  6.把油烧热,把排叉放入油锅炸至金黄即可
• 
  第七步
  7.美味的炸排叉就做好了

烹饪技巧

• 如何试油温？把一个小面片放入油锅中，立即浮起说明油温合适了.

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炸排叉

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