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自制午餐肉
自制午餐肉

自制午餐肉

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.12 08:01

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主料

辅料

  • 绵白糖适量
  • 午餐肉料 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 浓缩鸡汁 :适量

具体步骤

  • 自制午餐肉的做法图解一
    第一步
    1.肉馅里加淀粉,白糖,盐,午餐肉调料(一袋能做三斤,我肉馅少,只用了一半),我还放了几滴浓缩鸡汁。
  • 自制午餐肉的做法图解二
    第二步
    2.肉馅里加水,顺一个方向搅拌上劲
  • 自制午餐肉的做法图解三
    第三步
    3.取做蛋糕的活体模(主要是我家没有合适的盆,我一下子想到了这个,底是活的,很方便取成品)
  • 第四步
    4.上笼屉蒸40分钟,我用的是高压锅,只蒸了二十分钟。

烹饪技巧

  • 1.肉馅选择三分肥七分痩的,这样蒸出来比较香。2.内壁均匀地抹上一层色拉油,这么做也是为了肉馅不沾盆壁,而且成品更容易脱模。

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