美美厨房之馒头

具体步骤

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  第一步
  1.白面、发酵粉、少许白糖拌匀。
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  第二步
  2.将以上食材混合搅拌均匀，加入40度温水和面盖上盖子饧面。
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  第三步
  3.一般2个多小时面饧发好了。
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  第四步
  4.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团揉面。
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  第五步
  5.馒头制作好了，在饧20分钟。
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  第六步
  6.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，15钟左右就熟了。
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  第七步
  7.馒头蒸熟了，在等5分钟揭开锅盖。
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  第八步
  8.蒸好的馒头。