自己做的小笼蒸包

具体步骤

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  第一步
  1.肉洗净,切成块.
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  第二步
  2.切成小块剁成肉泥.
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  第三步
  3.姜切丝放在肉里一起剁.
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  第四步
  4.韭菜洗净切成段.
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  第五步
  5.把剁好的肉和韭菜,其它调料放在一起搅拌均匀.
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  第六步
  6.小麦粉加清水和面,醒2小时左右.
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  第七步
  7.切成小块,擀成薄薄的皮.
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  第八步
  8.放上馅,拧成小笼包.
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  第九步
  9.上锅蒸30分钟.
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  第十步
  10.关火后,等5分钟开锅.