主料

辅料

第一步

1. 首先，和面，一小碗白面加入适量发酵粉，用30多度的温水和面，面和的略软。
第二步

2. 另取白面和玉米面按5:1的比例和另外一块大小相同的面团
第三步

3. 把两块面团放在盆里盖盖儿饧发，我为了拍照方便把两块面放在一起了，发面的时候要把两块面分开或用大一点的盆放的离远一些，否则面发了之后两块面会粘在一起
第四步

4. 发面的时候我们炸花椒油，锅中放油，烧热后放入花椒粒，煸香乘出，捞出花椒粒晾凉备用
第五步

5. 切小半碗葱花备用
第六步

6. 面团发至2倍大，放入少量小苏打将两块面分别揉好
第七步

7. 将两块面分别擀成面饼
第八步

8. 在面饼上撒上一勺之前炸好的花椒油，反复折叠将油沾匀
第九步

9. 沾好油的面饼均匀撒上葱花和少量盐，另一块面同样处理
第十步

10. 将两块面饼重叠着放
第十一步

11. 双层面饼卷成卷
第十二步

12. 切成大小均匀的块
第十三步

13. 两手捏住面的两侧抻长，两手分别将面向前后拧，然后把两手捏住的两头捏在一起
第十四步

14. 一个个可爱的小花卷就诞生了
第十五步

15. 锅里坐水，水开后花卷上屉，18分钟起锅
第十六步

16. 这样我们的可爱美味的双色葱油小花卷就出锅了，尝一尝吧