龙凤白菜卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.22 03:33

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主料

• 白菜叶 ：5个
• 鸡脯肉 ：150
• 虾仁 ：50
• 香菇 ：50
• 葱 ：半根
• 姜末 ：少许

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 湿淀粉 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 色拉油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜叶洗净、焯水。
• 第二步
  2. 鸡蛋摊成蛋皮，薄一些，尽量摊5个，一个白菜一个。
• 第三步
  3. 鸡肉、虾仁剁成茸，香菇切碎，同葱姜末放在一起，加盐，味精，胡椒粉调拌成馅。
• 第四步
  4. 把白菜叶平铺，上面放一张蛋皮，抹馅，卷成卷。
• 第五步
  5. 上笼蒸熟，取出改刀，斜切成段，装入盘内。淀粉水倒锅内，加盐、鸡粉、胡椒粉、香油，淋入白菜上即可。

烹饪技巧

• 补脾健胃，益肾强筋。咸鲜适口。

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蒸白菜卷

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蒸白菜卷味道很好，我比较爱吃这个大家可以好好的在家里制作这道菜，非常的方便而且特别的有营养，我觉得大家都应该试一下这道菜真的是挺好做的，而且呢也特别的方便在家里……

包含食材

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• 莴笋
• 胡萝卜

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