盐焗鹌鹑蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.12 06:16

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主料

• 鹌鹑蛋 ：20颗
• 盐 ：500
• 十三香 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把盐倒入锅中炒，炒到微微发黄，最好是海盐，就是大颗粒的那种粉纱洗涤盐，我没有买到，就用这种食盐代替了
• 第二步
  2. 鹌鹑蛋洗净控干水分，放在奶锅里
• 第三步
  3. 先在奶锅底部铺上一层盐，再把鹌鹑蛋放上去
• 第四步
  4. 再在鹌鹑蛋上撒适量十三香
• 第五步
  5. 将剩下的盐完全盖住鹌鹑蛋即可

烹饪技巧

• 这样做并不会咸到，咸香味也是刚刚好的

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