宝宝营养粥—肉松青菜粥

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.25 03:38

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主料

• 珍珠米 ：80
• 青菜叶 ：一碗
• 肉松 ：一小碟

辅料

• 油 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把米洗净入砂锅内加入适量的水开火加盖煮至沸腾转小火。期间准备青菜叶洗净后切成碎末状。肉松一碟备用。
• 第二步
  2. 煲至米块烂时加入肉松。
• 第三步
  3. 加点油。顺时针搅拌。
• 第四步
  4. 加入青菜末，放盐。
• 第五步
  5. 再开大火将粥沸腾一下此时要顺时针快速搅拌，像打蛋液一样连续搅拌1分钟，然后改小火加盖。
• 第六步
  6. 每隔2分钟再打开盖子快速搅拌一分钟直至粥黏稠碎烂为至。
• 第七步
  7. 成品

烹饪技巧

• 加青菜前一定先放油，这样菜汁才能完全出来令粥更加有色泽。快速搅拌是让粥更加黏稠细腻。

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