诱人的油酥烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉200克加2克酵母加水100ML和匀
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  第二步
  2.揉成光滑面团
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  第三步
  3.饧发30分钟
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  第四步
  4.另取100克面粉，加油60克，做成油酥
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  第五步
  5.揉成光滑面团，备用
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  第六步
  6.将饧发好的面团，擀成大面皮
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  第七步
  7.将油酥面团放面皮上
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  第八步
  8.揉成均匀面团
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  第九步
  9.再次擀成大面皮
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  第十步
  10.将面皮折三折，静置10分钟
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  第十一步
  11.再次擀成皮，刷一层油，撒盐
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  第十二步
  12.从一边卷向另一边
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  第十三步
  13.切等分小块
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  第十四步
  14.擀成长方形
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  第十五步
  15.放在烤盘上，刷一层蛋液
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  第十六步
  16.撒上芝麻
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  第十七步
  17.进烤箱上下火180度，中间位，20分钟