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自制酱爆鱿鱼圈
自制酱爆鱿鱼圈

自制酱爆鱿鱼圈

准备时间:2分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2018.08.22 07:49

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主料

  • 鱿鱼圈 :适量

辅料

  • 葱 姜 辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱿鱼圈洗好热水焯一下,不要太久,然后冷水泡下,滤水。
  • 第二步
    2. 切好葱姜辣椒等
  • 第三步
    3. 等油锅中热加入豆瓣酱或者辣酱翻炒,可适当加入花椒。
  • 第四步
    4. 把过水后的鱿鱼圈倒入国内翻炒片刻,加入葱姜和少许盐,另可加少许生抽鸡精。待鱿鱼圈开始变色且变小时即可乘出。

烹饪技巧

  • 小心鱿鱼圈不要热水泡太久

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