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自制下饭酱
自制下饭酱

自制下饭酱

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.27 01:09

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主料

  • 花生米 :适量
  • 五花肉丁 :适量
  • 豆干丁 :适量

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 盐、红糖、料酒、甜面酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 花生米冷水浸泡12小时,入锅,加入少许盐,水没过花生米清煮好捞出;
  • 第二步
    2. 五花肉洗净切丁,入锅倒油,放入葱姜和肉丁,放红糖料,边炒边加甜面酱(量多),盛出;
  • 第三步
    3. 倒油,放入豆干丁,边炒边放甜面酱,盛出;
  • 第四步
    4. 将花生米、肉丁、豆干放一起搅拌,边炒边加料,差不多了盛出,大功告成!

烹饪技巧

  • 甜面酱要多,差不多要用一整盒。

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