自制韩式辣年糕

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.04 04:22

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主料

• 年糕 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 葱 ：适量

辅料

• 辣酱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备把胡萝卜切条，芹菜切细，切出葱白，洋葱切条，
• 第二步
  2. 年糕切条煮熟，出锅后在冷水中浸泡，防止粘连。
• 第三步
  3. 开油锅，倒适量油，先炒葱白和洋葱，爆出香味。
• 第四步
  4. 倒入胡萝卜和芹菜，一起炒。很多次我都觉得太香了都可以出锅了！并加入适量盐。
• 第五步
  5. 待蔬菜炒完后，加入开水，淹没蔬菜即可。
• 第六步
  6. 加入韩式辣酱和老抽生抽，此时可以自助调味，喜欢糖的也可以加，看自己口味决定。
• 第七步
  7. 加入刚刚的年糕，下锅后煮至汤汁浓稠即可出锅。出锅后撒上葱花。出盘。

烹饪技巧

• 糖饭也可以我就没放也很棒！

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韩式辣年糕

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已被2143人参考

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包含食材

• 胡萝卜
• 年糕
• 洋葱

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