鸡骨草扁豆大骨汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.04.23 07:06

• 1823人看过
• 11
• 收藏

主料

• 猪骨 ：500
• 鸡骨草 ：100
• 扁豆 ：100
• 蜜枣 ：2粒

辅料

• 盐 ：少许
• 鸡粉 ：少许
• 清水 ：8碗

具体步骤

• 第一步
  1. 猪骨或大骨或扇骨都行，洗净沥干水。锅里放水煮开，把猪骨放下煮2分钟左右捞起，用清水冲洗干净。
• 第二步
  2. 扁豆和蜜枣用温水浸泡片刻捞起，一同丢进汤锅里。（扁豆没有拍片）
• 第三步
  3. 鸡骨草洗净，用干净的专用煲汤布袋装起。
• 第四步
  4. 扎紧封口，丢进汤锅，注上适量的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲2个小时。
• 第五步
  5. 煲好后取出布袋子，加盐、鸡粉调味。
• 第六步
  6. 猪骨和扁豆连汤一起均可食用

烹饪技巧

• 猪骨要先焯水处理再放下一起煲汤，这样会减除很大的油腻，口感也好些。加了蜜枣让这款汤水清肝火之余还添滋润。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

厨房绝活

共有239个成果

TA的其他成果

查看全部

大骨汤的做法

10

已被2521人参考

大骨汤的做法十分的简单易学，大骨事先要先过滤，然后就可以直接扔到锅里煮了，一根根大骨经过慢火熬制，将大骨的丝丝的香味融进汤里面，让人闻着就口水直流，喝一口大骨汤……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

全部其他的“大骨汤的做法”做法

• 
  向菜一族
• 
  菠萝炖排骨
• 
  雨润汤
• 
  爱吃豆果

鸡骨草扁豆大骨汤评论

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……