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佛手瓜炒蛋
佛手瓜炒蛋

佛手瓜炒蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.16 09:22

佛手瓜有着很好的食用性,味道清脆,它也含有就多的微量元素,适合小孩子食用,可以明目益智,配上鸡蛋这个蛋白质含量极高的食材,可以说绝对是一道色香味俱全,营养价值很高的菜。适合年轻人食用,是宴请宾客的绝佳菜肴。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 佛手瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.佛手瓜洗净,切片,不需要去皮。
  • 佛手瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱切好备用。
  • 佛手瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒油,开火。
  • 佛手瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋两个入碗,备用。
  • 佛手瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋均匀的打碎。
  • 佛手瓜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.油热后鸡蛋入锅煎炒。
  • 佛手瓜炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋成型后放入佛手瓜翻炒,出锅前加盐即可。

烹饪技巧

  • 佛手瓜可以去皮炒制,更鲜嫩。但带皮爽口。

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佛手瓜炒蛋 佛手瓜炒蛋
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