肉丝炒面条

具体步骤

• 第一步
  1. 菜市场卖的新鲜软面条 。
• 第二步
  2. 锅里水烧开 , 放面条泡到6分熟 , 到出来。
• 第三步
  3. 将面放到掏米盆 ，用凉水冲凉沥干水 。
• 第四步
  4. 小白菜洗净, 胡萝卜去皮洗净, 豆芽去根洗净 ，肉洗净 。
• 第五步
  5. 将小白菜切好 ，肉切丝 , 胡萝卜切片 ，豆芽 ,备用。
• 第六步
  6. 热油放上肉丝，豆芽，胡萝卜先炒几下 。
• 第七步
  7. 放上小白菜炒几下，放上年糕…
• 第八步
  8. 放上面条加少量水上盖煮熟 。
• 第九步
  9. 煮熟炒匀出锅 。