家常猪肚煲鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.27 05:47

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主料

• 猪肚 ：300
• 鸡 ：半只

辅料

• 姜 ：3片
• 盐 ：一些
• 黄酒 ：1勺
• 鸡精 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜猪肚将油膘去掉，用盐、面粉、菜油反复清洗。
• 第二步
  2. 锅里加盐，姜片，放入猪肚煮熟，捞出，切块。一个完整的猪肚可以分成三份。
• 第三步
  3. 鸡洗净剁块，和猪肚一起放入砂锅，大火烧开。
• 第四步
  4. 捞去浮沫，加姜片、盐、黄酒慢火炖2小时以上。
• 第五步
  5. 加入鸡精。

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包含食材

• 鸡肉
• 猪肚

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