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家常卷心菜豆腐水饺
家常卷心菜豆腐水饺

家常卷心菜豆腐水饺

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.14 06:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把材料剁碎,我有强迫症所以要先把东西都放整齐。最底下是卷心菜,第二层豆腐碎,第三层泡发干香菇(切丁的哦),第四层青红椒粒,最上面葱姜末。
  • 第二步
    2. 加调料:食用油,香油,白胡椒粉,鸡精,盐最后放。都不用很多哦~然后用筷子搅和搅和。把材料都搅拌均匀在一起。素馅就做好咯。
  • 第三步
    3. 我是饺子皮。-.-
  • 第四步
    4. 我是泡发香菇的水。-.-
  • 第五步
    5. 这是我做完馅儿才想起来要拍的照片,是做馅剩下的材料哦。好忧桑,好混乱~
  • 第六步
    6. 包饺子咯。放一些馅在皮上,然后步骤4的香菇水不浪费哦~用手指蘸蘸涂抹在饺子皮的边缘一圈。我很实惠吧啊哈哈!
  • 第七步
    7. 然后包成这样。
  • 第八步
    8. 两边卷起来变这样。
  • 第九步
    9. 三分之一处各捏进去一点变这样。
  • 第十步
    10. 好了哦Y(^o^)Y。
  • 第十一步
    11. 摆法不一样而已。~\(≧皿≦)/~我好猥琐地笑了~
  • 第十二步
    12. 这是所有的包好之后的成果图。(⊙o⊙)哇~好有成就感。

烹饪技巧

  • 盐要迟点放哦,不然出很多水就不好包了~

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黑暗料理

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豆腐水饺 豆腐水饺
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豆腐水饺是比较常见的饺子,有的人喜欢在里面加韭菜或者鸡蛋,因为豆腐很软,所以特别适合牙齿不太好的老人食用,另外有润肺止咳、清热泻火、通阳的功效,馅鲜美,面皮柔滑……