好喝的绿豆百合汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.14 01:37

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主料

• 绿豆 ：150
• 新鲜百合 ：200

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.绿豆洗净后浸泡4小时。
• 
  第二步
  2.新鲜百合掰开。
• 
  第三步
  3.一瓣一瓣洗干净，比较费功夫。
• 
  第四步
  4.绿豆先入锅煮。
• 
  第五步
  5.大火煮开后入冰糖，转小火煮约15分钟。
• 
  第六步
  6.入百合，转大火煮开后转小火煮约10分钟关火。
• 
  第七步
  7.焖约20分钟，即可出锅。

烹饪技巧

• 百合比较容易煮，所以要先煮绿豆，等绿豆酥软再入百合，才不至于把百合煮烂。

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