芝麻花生腊肉干

准备时间:6分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.01 05:59

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主料

• 湖南腊肉 ：一块
• 香辣花生 ：一包
• 芝麻 ：一把

辅料

• 干红辣椒段 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先得把腊肉处理干净（腊肉整块放入电饭煲，加水盖过腊肉，然后盖上盖子 ，煮饭健等待软熟，软熟程度用筷子能轻松搓进肉里就好，然后要刷洗干净，撕，切成小块都可以）
• 第二步
  2. 在煮腊肉的同时，可以把姜，干红辣椒，切丝切段
• 第三步
  3. 腊肉处理好后，再把电饭煲洗干净炒芝麻。在超市买的白芝麻，用水洗下，虑干，放电饭煲里，煮饭键闷，期间需要几次揭盖翻炒。微微有些有点焦，芝麻香出来就好。
• 第四步
  4. 开始炒啦，就简单了，锅再洗干净，擦干，放一丢丢油，盖锅盖，油热，放辣椒段，姜丝，接着依个人口味放盐，在放入腊肉，放适量水，闷干水后，在放超市买的零食香辣花生，搅拌，依次再放芝麻。翻炒。出锅。

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